四物燉雞湯的做法

　　食譜原料：

　　雞腿2根，四物藥材1份，米酒1大匙，水4杯，鹽半茶匙。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、雞腿洗凈，切塊，放入滾水中氽燙，撈出;四物藥材洗凈備用。

　　2、把雞腿和四物藥材放入鍋中，加入米酒和水，燉煮約50分鐘至雞肉熟爛，再加鹽勻，即可盛出。

　　健康提示：

　　雞腿肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、維生素和鈉、鉀等礦物質(zhì)，有補氣養(yǎng)生的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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