產(chǎn)婦食譜：肉末炒菠菜

　　食譜原料：

　　瘦肉30克，鮮菠萊250克，枸杞3克，大蒜10克，植物油15克，鹽6克，白糖1克，濕淀粉適量，熟雞油2克。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：蘇菜。

　　制作方法：

　　1.將瘦肉用刀斬成末;菠菜洗凈切段;枸杞洗凈;大蒜切成小片。

　　2.鍋內(nèi)燒水，待水開后放入菠菜段，用大火快速燙至八成熟，撈起瀝干水備用。

　　3.另燒鍋下油，放入大蒜、肉末、枸杞，用小火炒散肉末，加入菠菜，調(diào)入鹽、白糖，用中火炒至入味內(nèi)熟，用濕淀粉勾芡，淋入熟雞油即可。

　　健康提示：

　　菠菜營養(yǎng)價值高，富含鐵元素，有補(bǔ)血和清理廢物的功效。該食譜營養(yǎng)美味，補(bǔ)血養(yǎng)虛。

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