2011-08-24 10:26:18出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
鴨血50克、豆腐100克,高湯、醋、鹽、淀粉水、胡椒粉各適量。
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工藝做法:燉。
配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:蘇菜。
制作方法:
1、將鴨血和豆腐切絲,放入煮開的高湯中燉熟。
2、加醋、鹽和胡椒粉調味,用淀粉水勾薄芡即可。
健康提示:
豆腐營養(yǎng)價值高,富含鈣質、蛋白質和異黃酮素,有降低膽固醇、強化骨質的功效。該食譜美味營養(yǎng),能有效補充鐵元素。
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