奔走職場 孕媽媽的午餐小貼士

美味便當DIY：酸甜套餐

　　話梅蒸肉

　　材料：里脊肉100g、腌漬話梅50g、水1/4碗。

　　調(diào)味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、里脊肉切約0.5cm厚片，用調(diào)味料拌勻，話梅去核將梅肉切碎。

　　2、將肉片排在盤中，撒上梅肉和梅汁，再將水淋上，放在鍋里蒸15分鐘即可。

　　香味西芹

　　材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙。

　　調(diào)味料：鹽適量、香油少許。

　　做法：

　　1、西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟。

　　2、用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒后熄火，將西芹入鍋加上調(diào)味料拌勻即可。

　　菠蘿炒木耳

　　材料：菠蘿50g、木耳50g、面塊100g、姜絲10g、油2小匙、水1碗。

　　調(diào)味料：鹽適量、糖1小匙。

　　做法：

　　1、菠蘿切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。

　　2、用油爆香姜絲，加入菠蘿、木耳、面塊略炒，調(diào)味并用少許水略燒即可。

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