緩解孕期不適 準(zhǔn)媽可選7種蔬菜

　　孕媽媽補(bǔ)身，不一定要大魚大肉。其實(shí)，很多蔬菜不僅能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，還可以有效地助您緩解孕期不適哦！難道小小的一片蔬菜真有這么強(qiáng)大的作用嗎？下面就讓小編帶著您一起去看看吧。

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圖片來源于太平洋攝影部落

蔬菜一：姜

　　營養(yǎng)價(jià)值：姜性溫?zé)�，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風(fēng)和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時(shí)，可適量食姜。

　　孕媽緩解孕吐食譜：嫩姜拌萵筍

　　材料：嫩姜50克，葛筍200克，芥末仁150克，精鹽5克，香油10克，白糖10克，香醋20克，醬油10克，味精2克。

　　做法：

　　1、萵筍削去皮，切成長8厘米、粗4厘米的條，加精鹽拌勻腌漬2小時(shí)，去其苦味，取出洗凈，在沸水鍋中略焯，控干后，加白糖5克、香醋10克、味精1克腌漬。

　　2、芥末仁(芥末粗老的莖，撕剔其表皮后的嫩莖)切成長8厘米、粗4厘米的長條，放在沸水鍋中炸熟，加醬油、白糖5克、味精1克、香醋5克腌漬2小時(shí)。

　　3、嫩姜刮去皮，切長細(xì)絲，浸泡后，加醋5克腌漬半小時(shí)。

　　4、以上絲條放在一起拌勻，淋上香油即成。

　　推薦理由：此菜能夠幫助孕媽有效地健胃止嘔、化痰，增進(jìn)食欲。