緩解孕期不適 準(zhǔn)媽可選7種蔬菜

2013-01-05 12:12:00出處:PCbaby作者:葩葩

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“好色媽咪”冬季安胎飲食之道

蔬菜七:菠菜

  營養(yǎng)價值:菠菜性熱,含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質(zhì)。能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞。適合貧血的孕媽。

  孕媽貧血食譜豬肝炒菠菜

  材料:菠菜200克,豬肝300克,海米5克,香菜10克,姜、蒜、料酒、醬油、醋、蒜泥、香油、雞精各適量。

  做法:

  1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

  2、 將菠菜擇洗干凈,切成3厘米的段,放入開水中燙一下?lián)瞥,再放入冷水中浸泡,冷卻后瀝凈水。

  3、鍋內(nèi)放油燒,燒至七成熱,先將姜、蒜煸香,再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻,淋上香油,撒上雞精即可。

  推薦理由:豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養(yǎng)食譜。豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質(zhì),可以預(yù)防貧血,并對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  小貼士:菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且建議孕媽們不可過量,應(yīng)適量攝取。

 

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