2012-11-01 23:39:50出處:PCbaby作者:小頓
好孕營(yíng)養(yǎng)素五 鈣享有“生命元素”之稱,20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。這是因?yàn),?0歲起,骨質(zhì)密度即開始緩慢減少,30歲以后減速逐漸加快,從而為骨質(zhì)疏 松癥等骨病埋下禍根。此外,缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素,因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給量是成年人每天800毫克,等到備孕媽們好孕降臨的時(shí)候,就需要每天1000毫克的鈣了。 食物來(lái)源:奶和奶制品中鈣含量豐富而且吸收率也很高。蝦皮、芝麻醬、大豆及其制品是鈣的良好來(lái)源,深綠色蔬菜像蘿卜纓、芹菜葉等含鈣量也比較多。小魚干和大骨湯也是鈣質(zhì)的來(lái)源。當(dāng)然,還有一種最方便的補(bǔ)鈣方式:曬太陽(yáng)。 小編有話說(shuō):遇到不同性質(zhì)的食物,鈣也會(huì)有不同的反應(yīng)。一方面,谷類食物、有些蔬菜例如菠菜、莧菜、竹筍等,容易和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng),變成一種不為人體吸收的物質(zhì)。膳食中纖維素過(guò)高也會(huì)降低鈣的吸收率。而過(guò)量的蛋白質(zhì)和脂肪則會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)的排泄,造成鈣質(zhì)的流失。 另一方面,膳食中的維生素D、蔬菜水果中的維生素C、牛奶中的乳糖、膳食中鈣磷比例適宜(鈣:磷=1:1)等因素也能促進(jìn)鈣的吸收。
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