夏季坐月子宜吃的兩款清淡美食

紫莧菜粥

　　主料：紫莧菜1把，糯米60克。

　　調(diào)料：精鹽、味精、豬油各適量

　　制作方法：

　　1、將紫莧菜擇洗干凈，切成細(xì)絲，粳米淘洗干凈。

　　2、鍋內(nèi)加清水適量，放入粳米，煮至粥成時(shí)，加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精，再煮兩三滾即成。

　　健康提示：

　　紫莧菜富含蛋白質(zhì)，其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收。紫莧菜的鈣、鐵含量比較多，夏季心煩氣悶時(shí)，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充。香濃的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開(kāi)。

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