靚媽產(chǎn)后催乳 五種食物奶水足

催乳食物三：萵筍

　　萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

　　五彩萵筍絲的做法：

　　材料：萵筍200g，黑木耳30g，胡蘿卜30g，里脊肉100g，雞蛋1個(gè)，油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉、鮮味汁各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜、萵筍分別切絲，里脊肉切絲，肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和淀粉拌勻腌制一下；

　　2、不粘鍋中倒入少許油，倒入肉絲煸炒一下關(guān)火撈出；

　　3、不粘鍋洗凈倒入適量油，油溫6成熱，倒入蛋液攤成蛋皮后切絲；

　　4、胡蘿卜絲先煸炒幾下?lián)瞥觯?/p>

　　5、再倒入萵筍絲翻炒幾下，接著倒入蛋皮絲、胡蘿卜絲和肉絲，加入鹽，加入少許鮮味汁翻炒幾下；

　　6、最后撒入雞精，裝入盤中即可。