天氣一天天邊的寒冷起來了，冬天飄雪的日子也要到來了。大雪到了，大雪吃什么呢？大雪養(yǎng)生吃什么美味又滋補(bǔ)呢？五味養(yǎng)生雞是你的不二選擇！
材料
主料：母雞1500克，
輔料：黃精50克，枸杞子50克，女貞子50克，何首烏50克，旱蓮草50克，
調(diào)料：大蔥5克，姜10克，黃酒15克，鹽5克，味精2克
做法
1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用;
2.將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟;
3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈;
4.蔥切段，姜切片;
5.鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時(shí);
6.再加入雞，用旺火燒沸后移至小火煮3小時(shí)，且各部位均應(yīng)在藥煮汁中煎煮1小時(shí)以上;
7.雞酥爛后去藥袋，加入蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。
小訣竅:
健康提示：
1.滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎，益精血，常用于須發(fā)早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰癥。
2.宜少量多餐，不宜過量進(jìn)食，常食有益。
3.消化不良者慎用，進(jìn)食進(jìn)忌與豬血、蘿卜及大量蔥、蒜同食。
食物相克：
黃精：黃精忌酸、冷食物。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
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