大雪吃什么?大雪養(yǎng)生小編建議百合蘆筍,滋腎潤(rùn)肺,還不長(zhǎng)胖哦。
百合蘆筍
材料
鮮百合2枚,蘆筍300g,白果1湯匙(15g),鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),生抽1湯匙(15ml),油1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml)
做法
蘆筍削去根部老皮,切成4cm長(zhǎng)的小段。百合剝?nèi)ネ饷胬掀ぃ逑锤蓛,掰成小片。白果剝開(kāi)外殼,取仁待用。
鍋中放入適量熱水,大火燒沸后將蘆筍段放入汆煮1分鐘,然后取出用冷水沖涼待用。
將白果仁放入沸水中,汆煮2分鐘,取出后剝?nèi)?nèi)皮。
中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(shí)將鮮百合片、蘆筍段和白果放入翻炒片刻(約1分鐘),再調(diào)入生抽、鹽和胡椒粉,拌炒至勻。
最后淋入香油即可。
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