大雪吃什么?大雪是最后的一個(gè)節(jié)氣，中醫(yī)認(rèn)為，節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)比平時(shí)來的更有效，小編給大家?guī)�來�?a target="_blank" class="cmsLink">西紅柿牛腩湯，希望大家喜歡哦。

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西紅柿牛腩湯

　　配料：

　　西紅柿3個(gè)，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽

　　做法：

　　1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點(diǎn)就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。

　　2、壓肉的時(shí)候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個(gè)大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。

　　功效：

　　富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。

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