法國希伯來：高端奶粉煉成記

　　目前，市面上的奶粉品牌層出不窮。面對琳瑯滿目的奶粉品牌，更多消費者會選擇價格高昂的進口奶粉。因為在大多數(shù)人的觀念中，價格高的奶粉就是高端奶粉，品質(zhì)就有保障。對此，乳業(yè)專家稱：不盡然，產(chǎn)品價格和廠家的營銷理念有更緊密的聯(lián)系，和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)聯(lián)度卻不是太高。那么，如何辨別奶粉高端與否?下面以法國進口希伯來奶粉為例，解密真正的高端奶粉是如何煉成的。

　　AOC頂級奶源，領(lǐng)先世界

　　“選奶粉首選奶源”。真正的高端奶粉，在奶源上必須有獨特的優(yōu)勢。眾所周知，法國是世界優(yōu)質(zhì)奶源地之一，而諾曼底是法國最優(yōu)質(zhì)的奶源地之一。

　　在法國，只有最優(yōu)質(zhì)的奶源才會被法國國家原產(chǎn)地名稱研究院(INAO)命名為AOC奶源控制區(qū)。AOC是法文“appellation d’origine contrôlée”簡寫，意為“原產(chǎn)地命名控制”，法國的AOC創(chuàng)立于1935年，最初用于標識區(qū)別特定地區(qū)高品質(zhì)的葡萄酒和烈酒，后來逐漸擴大到乳制品及其它農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)已成為全世界高品質(zhì)食品的標志，許多世界頂級的葡萄酒、奶酪、黃油等都已擁有AOC標志為榮。目前，法國一共只有兩個AOC認證奶源地，諾曼底就是其中之一。

　　諾曼底臨近大西洋，百萬年的積淀造就了諾曼底地區(qū)土質(zhì)肥沃的廣大盆地;海水的覆蓋使土壤充滿養(yǎng)分，牧草富含β-胡蘿卜素、碘和油酸等營養(yǎng)元素;再加上氣候溫和，充足的陽光以及豐沛的雨水，得天獨厚的地理條件造就了諾曼底地區(qū)在法國乳業(yè)中的卓越地位。

　　希伯來奶粉選用諾曼底優(yōu)質(zhì)奶源，為良好產(chǎn)品品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。

　　百年乳企，享譽中外

　　除了擁有優(yōu)越的奶源外，高端奶粉也必然 “出生高貴”。作為希伯來奶粉“娘家”的ISIGNY(伊思妮)乳業(yè)集團讓希伯來天然擁有了“高貴身份”。伊思妮乳業(yè)是法蘭西百年乳業(yè)史的親歷者、法國現(xiàn)代乳業(yè)的佼佼者、法國政府最高榮譽“卓越制造獎”的擁有者。從1932年成立至今，伊思妮擁有無數(shù)輝煌傲人的歷史與成就，尤其是近15年來伊思妮獲得了200多個獎項，幾乎囊括了法國乳業(yè)的所有獎項。在伊思妮眾多成就中，“七項法國第一”更是令它名聲遠播。

　　伊思妮乳業(yè)的生產(chǎn)制度非常嚴格，它的牛奶原料必須在生產(chǎn)后的48小時內(nèi)收集完畢，放置在牛奶運送車內(nèi);從原料到成品要經(jīng)過250項檢測，以確保原料和成品都達到最高品質(zhì)的標準;每一個產(chǎn)品都按照同樣嚴格的檢測和可追溯的要求生產(chǎn)。這些嚴格的生產(chǎn)制度造就了每一罐希伯來奶粉優(yōu)越的品質(zhì)，同樣也成就了希伯來世界高端奶粉的榮譽。