海鮮意大利面的做法
食譜材料：
意大利面適量，洋蔥適量，番茄適量，胡蘿卜適量，白蘑菇(鮮) 適量，奶酪4片，蛤蜊10個，食鹽適量，植物油適量，水少許
制作方法：
1.意大利面煮大概半個小時，煮軟后，備用。
2.番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。
3.胡蘿卜、洋蔥切成小顆粒。
4.鍋里放油爆洋蔥、紅蘿卜一起炒一下盛起來，將就鍋里剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿卜一起加少許水同煮。
5.放入蛤蜊和煮好的意大利面，蛤蜊張開后放入芝士片，再煮大概10分鐘，意大利面入味后就可以吃了。
健康提示：
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。 (本文圖片來源于Pcoline攝影部落)
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