5種“黑名單”食物 孕媽吃不吃

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

食物四：干面條

　　拉“黑”理由：可能鋁超標

　　面條、油條、油餅等面食中鋁含量超標是比較常見的安全隱患。其中的鋁可能來源于面粉或者其他加工配料，但最大的可能是含鋁食品添加劑，即鉀明礬（硫酸鋁鉀）和銨明礬（硫酸鋁銨）。

　　孕媽吃不吃？

　　在主食中，面食含鐵量一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有條件時應鼓勵孕婦多吃些面食，如面條、面包等，這樣才能有效幫助孕媽補充鐵元素。

　　孕媽咪在購買干面條、面粉等面食時，要仔細看配料表中是否有含鋁配料（如硫酸鋁鉀、硫酸鋁氨、鉀明礬、銨明礬、明礬、枯礬等），除此之外，不要買太“松軟”的饅頭。

　　推薦孕期食譜：雞蛋面條

　　材料：細面條100克，蔥頭15克，番茄10克，雞蛋1個，黃油5克，精鹽3克，肉湯適量。

　　做法：

　　1、將細面條入鍋中煮熟撈起。蔥頭、番茄洗凈剁碎。雞蛋打散入碗，攪拌均勻待用。

　　2、凈鍋放火上，下黃油燒化，下入蔥頭翻炒片刻。

　　3、加入面條、肉湯和精鹽一起煮，再將蛋液倒入，混合均勻，

　　4、最后下番茄煮熟即可。