2013-06-04 16:11:16出處:PCbaby作者:葩葩
圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 食譜2:大杏仁雙耳沙拉 準(zhǔn)備食材:杏仁10顆、銀耳3朵、木耳(干)5朵、圣女果2個(gè)、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、蘋果醋1勺、粗鹽1茶匙、蜂蜜少許、橄欖油3勺。>>>去美食圖庫查看大杏仁雙耳沙拉的做法 做法: 1、銀耳洗干凈切成小朵泡發(fā)。 2、黑木耳洗干凈泡發(fā)。 3、另外拿一個(gè)碗先加入1湯勺果醋,可以根據(jù)自己所需用量調(diào)整,只要保證油和醋的比例是3:1即可,加入海鹽、黑胡椒碎拌勻。 4、干銀耳和干木耳用涼水泡發(fā),再用熱水焯一下至軟。 5、放入容器中,小番茄對(duì)半切開,點(diǎn)綴其中。 6、最后放入大杏仁,食用前淋上調(diào)制好的油醋汁即可。 TIPS:黑木耳是各種食物中含鐵量最高的,補(bǔ)鐵的效果也最好。黑木耳有很好的補(bǔ)血功效,含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),適量吃些能夠補(bǔ)充全面營養(yǎng),但是不可多吃。 |
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