寶貝夏季易上火 7種食物不能少

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降火食物7：蓮藕

　　蓮藕有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤�？梢詻�拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。此外，經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。

　　推薦食譜：百合橙汁藕片

　　準(zhǔn)備食材：藕1節(jié)、百合10克、枸杞子適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量。>>>去美食圖庫(kù)查看百合橙汁藕片的做法

　　做法：

　　1、將藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖適量、冷開(kāi)水）調(diào)好橙汁，放進(jìn)藕片浸泡幾小時(shí)入味。

　　2、枸杞浸泡10分鐘左右。

　　3、取一小碗加入兩種料（冰糖適量、蜂蜜適量、冷開(kāi)水）做好冰糖水。

　　4、百合剝片洗凈，入開(kāi)水中焯制幾十秒。

　　5、撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時(shí)入味。

　　6、冷藏口味更佳喲，浸入味后把所有食材擺在盤(pán)中即可。

　　小編TIPS：藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，有消食、生津的功效。

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