助穩(wěn)定血糖 孕媽吃花生有4妙處

　　堅(jiān)果無疑是各位媽咪在懷孕期間的優(yōu)質(zhì)零食，而花生屬于堅(jiān)果的一種，媽咪常吃花生，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能幫助胎寶寶的大腦發(fā)育。實(shí)際上，花生的功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，想要知道花生更多的妙處，各位孕媽就跟著小編一起來看看吧！

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品�；ㄉ�的產(chǎn)熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì)，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深長(zhǎng)。