寶貝護(hù)眼 少不了4類營養(yǎng)

營養(yǎng)素四：維生素C

　　功效：增進(jìn)眼球健康

　　生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛里細(xì)小血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，幫助增進(jìn)眼球健康。

　　富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

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　　食材：

　　荷蘭豆適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、豆腐干適量、香菇適量、彩椒適量、食鹽少許、香油少許、淀粉少許

　　做法：

　　1、 香菇泡發(fā)，準(zhǔn)備好豌豆。

　　2、 除豌豆外所有材料切成小丁。

　　3、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出。鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘。

　　4、之后倒入焯好的豌豆、黃瓜丁、彩椒丁和豆干丁，調(diào)少許鹽炒勻。淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點(diǎn)入幾滴香油即可。

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