立夏吃什么?現(xiàn)在跟著小編一起走進得心養(yǎng)胃食譜,五谷雜糧膳食搭配如何幫您在立夏健脾養(yǎng)胃呢?
立夏健脾養(yǎng)胃 得心養(yǎng)胃食譜來幫您
材料:紫薯50克、銀耳10克、西米50克、冰糖適量
做法:
1、銀耳泡發(fā),紫薯洗凈去皮,銀耳撕小塊,紫薯切小塊;
2、鍋內(nèi)加水燒開,放進西米,先用大火煮5分鐘,再改小火15分鐘,煮到?jīng)]有小白點了,就可以了。
3、中間要不停的攪拌,防止粘鍋。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。
4、已打好的紫薯銀耳糊倒進去,攪勻即可。
功效:適用于健脾運胃,久病虛乏者,適宜體質(zhì)虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
二、山藥芡實扁豆排骨湯
材料:山藥,芡實,炒薏米,炒扁豆,北芪,白術(shù),豬排骨。
做法:
1、先用水浸泡山藥;豬排骨洗凈血污并斬件;芡實、北芪、白術(shù)用清水洗凈;
2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃,然后將全部用料放進湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,調(diào)味即可。
功效:芡實可以補脾胃、寬腸胃,對于胃口的調(diào)動有很到的作用哦!此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
三、薏仁蓮子湯
材料:薏米50克、蓮子100克、冰糖少許
做法:薏仁和蓮子洗凈,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖,煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
功效:薏仁蓮子湯具有健脾益胃、消腫利水、寧心安神等功效。
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