秋季佳品應選養(yǎng)肺清潤湯

2010年05月21日  出處:太平洋親子論壇  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:夏天喝的是消暑解熱的湯水,秋天又要喝什么湯呢?祖國醫(yī)學告訴我們:養(yǎng)生必須要注意天人相應,適應季節(jié)氣候的變化,避免外邪侵犯才不易生病.秋天的主氣是"燥",燥邪侵犯人體就會出現一系列干燥的癥狀,如皮膚干燥皸裂,毛發(fā)不榮,口干,鼻干,咽干,舌干少津,少汗,干咳無痰,甚或咽喉腫痛,痰中代血,大便干結等等.要減輕或防止秋燥的發(fā)生,我們應該適當多補充一些水分,多喝一些湯水.這些湯水應該是"清潤"的.清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內臟,減輕燥邪對肌體的傷害.
關鍵詞:養(yǎng)肺請潤湯 南杏仁燉雪梨湯 秋季養(yǎng)生 

 

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秋季佳品應選養(yǎng)肺清潤湯

秋季佳品應選養(yǎng)肺清潤湯

  咸:

  羅汗果白菜湯

  每次選用羅汗果1/3-1/2個,干白菜50克,瘦豬肉100克.用清水將羅汗果,干白菜洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可.本湯能養(yǎng)陰清肺,潤燥化痰.

  沙參玉竹煲老鴨湯

  本湯選用沙參50克玉竹30克,老鴨(大者半只,小的一只).先將老鴨去毛及內臟洗凈,切粗件;沙參,玉竹洗凈,用中火至文火煲煮一個半小時,調味即可.本湯能滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津.

  劍花煲豬肺湯

  劍花干品30克(若是鮮劍花則取消250克),鮮豬肺300克.先將豬肺用清水灌洗干凈后,切粗件;劍花用水浸洗凈.然后將二者放進瓦煲內,加進適量清水,先用武火后用文火煲煮1小時,調味即可.本湯有潤肺清熱,補肺止咳的功效.

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