最大的誤會——身體變胖不是糖的錯 糖是身體最好的能量儲存站，人體活動需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在體內(nèi)能產(chǎn)生4千卡能量。 有人說吃糖會變胖，這么說來更應(yīng)該擔(dān)心脂肪才是，每匙糖含熱量16卡，而每匙脂類食物含熱量100卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內(nèi)累積熱量。其實，變胖不是糖、也不是脂肪的錯，如果身體攝入能量大于消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會胖。 怎么吃糖不會胖——一天不超過40克 糖在我們的食品中應(yīng)用很廣，對于喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說，很容易吃糖過量。營養(yǎng)學(xué)家們推薦，每日攝入白糖總量大約為30～40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。這相當(dāng)于100克黑巧克力或400毫升橙汁。 吃糖不要一口氣 即使吃40克以內(nèi)的糖，也不要一次吃完。因為在一個時間內(nèi)全部攝入的話，糖在體內(nèi)用不完，還是可能會囤積下來。 而且?guī)缀跛刑鹞妒称分�，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應(yīng)該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。 如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結(jié)果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠(yuǎn)只取最小一份。 吃糖不要一口氣 即使吃40克以內(nèi)的糖，也不要一次吃完。因為在一個時間內(nèi)全部攝入的話，糖在體內(nèi)用不完，還是可能會囤積下來。 而且?guī)缀跛刑鹞妒称分校己写罅坑冒滋腔蛱菨{做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應(yīng)該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結(jié)果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠(yuǎn)只取最小一份。 |
