從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看,兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,不僅不會(huì)“相克”,而且還會(huì)“相生”,起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。 1 芝麻配海帶:同煮能起到美容、抗衰老的作用。 2 豬肝配菠菜:豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能,一葷一素,相輔相成,對(duì)治療貧血有奇效。 3 糙米配咖啡:把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、咖啡、砂糖就可飲用。糙米營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)醫(yī)治痔瘡,便秘、高血壓等有較好的療效:咖啡能提神,拌以糙米,更具風(fēng)味。 |
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