秋季吃螃蟹并非人人皆宜

秋季吃螃蟹并非人人皆宜

　　孕婦不宜吃

　　有報道，一位婦女連續(xù)三年在秋季流產(chǎn)，醫(yī)生認為與她愛吃大閘蟹和甲魚有關(guān)。大閘蟹肥滿美味、甲魚鮮嫩可口，讓人饞涎欲滴，但它們具有活血化瘀的功效，有可能會導致流產(chǎn)。中醫(yī)認為，蟹爪能催生下胎，因此孕婦、有習慣性流產(chǎn)者更不能食。

　　肝病患者不宜吃

　　脂肪肝是肝臟代謝混亂、營養(yǎng)過剩所致的“富貴病”，所以在蛋白質(zhì)的攝入上，應(yīng)與脂肪一樣，應(yīng)有嚴格的限制。其他肝病，不論是急性的或是慢性的，為了減輕肝臟在消化代謝上的負擔，給肝臟有更多的養(yǎng)精蓄銳的機會和時間、預(yù)防肝性腦病的發(fā)生，對于富含蛋白質(zhì)和氨基酸成分的螃蟹應(yīng)當少食或不食。

　　肥胖病患者不宜吃

　　肥胖病人為防肥胖進一步發(fā)展，在食蟹時應(yīng)“適可而止”，切勿貪嘴。

　　腎功能不全者不宜吃

　　不論是由何種原因引起的腎功能不全，如腎小球腎炎等，當攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的患者來說，吃蟹只能嘗嘗味道。

　　高血壓、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者不宜吃

　　蟹黃或蟹膏(公蟹的精囊)的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高，他們也不宜多吃大閘蟹。膽囊炎、胰腺炎、膽息肉、膽結(jié)石、胃炎、十二指腸潰瘍等慢性消化道疾病的患者也應(yīng)少食或不食，以免加重病情。

　　過敏體質(zhì)者不宜吃

　　大閘蟹性寒且?guī)�濕毒，�?ldquo;發(fā)物”，皮膚病患者或容易皮膚敏感的人都不宜吃。對食蟹既往有過敏史的，或既往有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等過敏性疾病的患者，還是不吃蟹為妙，一旦過敏出現(xiàn)將得不償失。進入秋季后兒童患過敏性疾病的比例開始走高，因此這時兒童最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。

　　腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒者不宜吃

　　由于蟹難消化，腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人不宜進食，以免加劇病情。體質(zhì)虛寒的人如經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦者，最好還是忍忍口，以免引致胃寒不適。

　　關(guān)節(jié)炎、痛風患者不宜吃

　　尤其是痛風患者應(yīng)忌食蟹，更不可同時飲啤酒。否則，必會加重病情，或誘發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石等。

　　重感冒老人不宜吃

　　蟹性寒，能助痰，會延遲感冒、咳嗽患者的康復(fù)。另外，患感冒的老人一般消化功能也受到影響，胃口不佳，大閘蟹雖然味美，但其為高蛋白食物不易消化。

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