掃除飲食健康觀念三大誤區(qū)

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　　誤區(qū)二：每天8杯水悠著點(diǎn)喝

　　事實(shí)：大多數(shù)人認(rèn)為，每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年來(lái)，國(guó)外一些醫(yī)學(xué)研究部門提出不同意見(jiàn)。有不少專家指出：不一定每天必須喝足8杯水，因喝太多水也會(huì)給身體帶來(lái)麻煩。

　　專家認(rèn)為：喝水和攝取熱量一樣，應(yīng)該是需要多少，就補(bǔ)充多少。目前并沒(méi)有什么科學(xué)證據(jù)足以說(shuō)明，多喝水就能多排毒。相反，一個(gè)人水喝得太多，極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B族及C)更容易流失。那么，正常人每天喝多少水量才算是適當(dāng)?shù)哪?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一般而言，人體每天從尿液、汗液或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800-2000cc，因此多年來(lái)人們一直在說(shuō)，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000cc左右的水分。但這2000cc水分不一定都由喝水獲得，而應(yīng)該把食物里的水分一并算進(jìn)去，這才是正確的保健方法。

　　其實(shí)，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚(yú)類中也有大約75%的水分。粗略估計(jì)，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300-400cc的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000-1200cc水分，我們每天只要再喝1000-1200cc開(kāi)水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。專家認(rèn)為，喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過(guò)3000cc。

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