秋季進補吃這四種素食有益

2010年05月21日出處：三九健康網責任編輯：林艷金我要評論

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導讀：隨著早晚天氣的漸漸轉涼，大多數(shù)人都喜食肉類食物以增加營養(yǎng)，滋補身體，維持身體內部的平衡，以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體是大有好處的�？墒�，經過一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消化不了大魚大肉，是不是該選用些素食進補呢?答案是肯定的，以下素食就是秋季進補的寶貝，它們雖然價格便宜，但在營養(yǎng)上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。
關鍵詞：素食養(yǎng)生秋季進補秋季養(yǎng)生

秋季進補吃這四種素食有益

　　芋頭

　　芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　紅薯

　　紅薯(特別是黃心的紅薯) 系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

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