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老人防眼疾,應(yīng)從飲食開始

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:隨著我國(guó)步入老齡化社會(huì),各種老年性眼病的發(fā)病率一直呈上升趨勢(shì)。專家指出,老年人如果能從日常飲食中注重對(duì)眼睛的保護(hù),可有效防治老年性眼病的發(fā)生和發(fā)展。
關(guān)鍵詞:眼疾 日常保健 老人防眼疾 

  隨著我國(guó)步入老齡化社會(huì),各種老年性眼病的發(fā)病率一直呈上升趨勢(shì)。專家指出,老年人如果能從日常飲食中注重對(duì)眼睛的保護(hù),可有效防治老年性眼病的發(fā)生和發(fā)展。

老人防眼疾,應(yīng)從飲食開始

老人防眼疾,應(yīng)從飲食開始

  眼睛的營(yíng)養(yǎng),除了補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),延緩眼組織衰老和功能減退外,還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及多種維生素有關(guān)。

  在食物營(yíng)養(yǎng)方面,可以多吃魚眼。中醫(yī)認(rèn)為“以眼補(bǔ)眼”,魚眼的視網(wǎng)膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA),對(duì)營(yíng)養(yǎng)及保護(hù)眼睛很有好處!豆欧斤嬍朝煼ā酚涊d:還可用草決明兔肝湯補(bǔ)肝養(yǎng)血,清肝明目。方法:兔肝1~2副,草決明10~12克,加工煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食肝。也可食菊花粥養(yǎng)肝明目,對(duì)并發(fā)高血壓者更合適。方法:菊花10~15克,粳米30~60克,先用米煮粥,粥成調(diào)入菊花末,再煮一二沸即可食用。另外,不宜吃膏粱厚味及辛辣大熱之品。

  防治老年人各種常見眼病的食譜宜做以下選擇:

  遠(yuǎn)視眼您的菜單上應(yīng)該有更多的乳制品(最好是脫脂牛奶)、大蒜、洋蔥、干果、動(dòng)物肝臟、鯖魚等。還應(yīng)當(dāng)少吃肉類和油脂多的菜肴。

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