你每天都在吃隱性食鹽嗎

你每天都在吃隱性食鹽嗎

　　河南人吃鹽有點(diǎn)多

　　“吃鹽太多會引起血壓升高，醫(yī)學(xué)界早已達(dá)成共識�！焙幽鲜∧[瘤醫(yī)院營養(yǎng)中心主任陳惠彬說，全球的流行病學(xué)資料也顯示，攝鹽量高的地區(qū)的人群高血壓患病率明顯高于攝鹽量低的地區(qū)的人群，我國情況也如此。

　　控制鹽攝入不僅可預(yù)防高血壓，高血壓病人如果能做到控制鹽的攝入，癥狀也能得到緩解，有些輕微高血壓患者的癥狀也有可能消失，甚至徹底治愈。就我們河南而言，喜愛咸鮮口味的河南人口味普遍偏重。

　　據(jù)2007年全省鹽業(yè)工作會議上公布的數(shù)據(jù)，2006年河南人均每天食鹽攝入量大約有10克，比世界衛(wèi)生組織提出的標(biāo)準(zhǔn)，即成年人日均攝入食鹽不超過6克，高了不少。“這6克其實(shí)是上限，實(shí)際攝入量應(yīng)該再少一些，而且高血壓患者每天攝鹽量就更要少了�！编嵵菔兄嗅t(yī)院臨床營養(yǎng)中心副主任營養(yǎng)醫(yī)師薛玉珠說。

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