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簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)新鮮魚美食

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:魚肉味道鮮美,不論是食肉還是做湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛(ài)的食物原料之一。
關(guān)鍵詞:魚美食 魚的做法 營(yíng)養(yǎng)食譜 

簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)新鮮魚美食

簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)新鮮魚美食

  特點(diǎn):微酸開胃,滑嫩可口。

  提示:煮魚片的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),番茄要適量,不易太少。

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  魚骨的營(yíng)養(yǎng)與療效

  日本東京晉及健康營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、東京農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用生物科學(xué)部教授荒井綜一先生介紹說(shuō),魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對(duì)于處于生長(zhǎng)期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來(lái)講,都非常有益處。而且魚骨燉軟后,營(yíng)養(yǎng)成分成為水溶性物質(zhì),很容易被人體吸收。但是出于烹制的繁瑣,很多人不吃魚骨是因?yàn)椴粫?huì)做,同時(shí)也是因?yàn)閷?duì)其不了解。

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