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夏季不用空調(diào)也降溫的一道菜

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:年年這個(gè)時(shí)候,就是一句話,怎么呆著都熱,就是開著空調(diào)在屋子里呆著涼快,茲一動(dòng)換就一身的汗,為此除了上班我停止了一切戶外活動(dòng),關(guān)鍵為了支持奧運(yùn),一天有車一天沒車,吃貨們的點(diǎn)都湊不上啊,有單有雙。為了不給咱公共交通增加負(fù)擔(dān),(那地鐵里都擠得人都跟相片似的,空調(diào)開多大都不見涼快,可樂的是換乘時(shí)上樓梯大家都跟許云峰上刑場(chǎng)帶著腳銬似的走一步一停,那叫一個(gè)又堵又慢。一座下就熱我一身汗,打車吧,倒是涼快,路面上也痛快了,就是錢得刷刷的往出掏)得了,就跟家里蹲著貓著吧。
關(guān)鍵詞:降溫食物 夏季降溫 茄子 西瓜 

夏季不用空調(diào)也降溫的一道菜

夏季不用空調(diào)也降溫的一道菜

  小米美食定制——醬香茄扣

  主料

  長(zhǎng)茄子2條,里脊肉150克,香菇5朵,去核紅棗10顆,姜、紅椒、鮮豆苗(擺盤)

  輔料

  蠔油,色拉油,白糖,鹽,醬油

  做法:

  1、茄子切5厘米的長(zhǎng)條,瘦肉洗凈切成細(xì)絲,香菇切細(xì)絲,紅棗切細(xì)絲,姜切細(xì)絲。

  2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內(nèi),加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水?dāng)嚢杈鶆颍龀舍u料。

  3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝干水份。

  4、取一深碗,鋪一層茄子條,鋪一層醬料,以此將茄子和肉餡碼成梯形,用手壓緊,淋上1勺油,蓋上保鮮膜放進(jìn)微波爐高火蒸10分鐘,出鍋后扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點(diǎn)綴。

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