很多人把冰箱當成了家里的“食品消毒柜”,認為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的,其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。 冰箱冷存食物超過4天不利 美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。 冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,在這種環(huán)境下,絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。 使用微波爐注意八件事 十種美味吃出強壯男人 啞鈴健身的三大常見誤區(qū) |
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