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08年十大最新建議飲食方式

2010年05月21日  出處:其他  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局去年年底發(fā)布了十大飲食建議,幫助人們?cè)谛碌囊荒昀锱囵B(yǎng)健康的飲食習(xí)慣、強(qiáng)健體魄!以此來(lái)翻開(kāi)2008年嶄新的一頁(yè).
關(guān)鍵詞:08年飲食 飲食方式 

  第五,多吃水果蔬菜

  眾所周知,我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜,它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質(zhì),水果蔬菜應(yīng)占每天食物攝入量的1/3以上,但是絕大多數(shù)人都做不到這一點(diǎn)。專家建議我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜,無(wú)論選擇那種形式的果蔬,例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐頭都可以,但是切忌把土豆當(dāng)成蔬菜的一種,因?yàn)樗鼘儆诘矸垲愂澄铩?/P>

  這時(shí)很多人可能會(huì)有這樣的疑問(wèn),我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢?一個(gè)蘋果、香蕉、梨、橙子,兩個(gè)李子,半個(gè)柚子,一片瓜類或菠蘿,以及其他同等大小的水果重量大約都在80克左右。此外,還有150毫升的果汁,一捧葡萄、櫻桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比較注意補(bǔ)充蔬菜,那么基本能夠保證160克左右的攝入量,如果適量增加一些佐餐水果,就能輕而易舉地達(dá)到400克的果蔬攝入。專家建議,可以在早餐時(shí),在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一個(gè)蘋果,也可以喝一杯果汁;午餐時(shí),吃一份沙拉或一個(gè)香蕉三明治;晚餐時(shí),要多吃些蔬菜,特別在吃魚、雞和豬肉時(shí)至少要同時(shí)吃兩種以上的蔬菜。另外,在看書、看電視或是上網(wǎng)瀏覽時(shí),也可以來(lái)個(gè)蘋果,不但增添了情趣,也增加了營(yíng)養(yǎng)。

  第六,多吃魚肉

  白色魚肉(如黑線鱈、鰈魚、大比目魚)和油性魚肉

  (如沙丁魚、鮭魚、鱒魚和鯖魚)都能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和大量的礦物質(zhì)。專家建議大家把堅(jiān)持吃魚肉當(dāng)成日常飲食的一個(gè)重要部分,每周至少應(yīng)該吃兩次魚肉,特別是油性魚肉,其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸有助于預(yù)防冠心病的發(fā)生。但是,鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的,其他成年人每周最好也不要吃超過(guò)一次。

  鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉并沒(méi)有顯著差異,而金槍魚就不同了,盡管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來(lái)源,但是一旦加工成罐頭,其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會(huì)明顯降低。

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