節(jié)日健康飲食4大提案 1 限定零食數(shù)量 春節(jié)期間，家里都會準(zhǔn)備各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品，或招待客人，或自己享用。休息在家，看電視和打牌聊天是很多家庭的娛樂節(jié)目，此時順便吃點零食是很自然的事情，因而節(jié)日里常常吃掉平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。 瓜子糖果中的糖分和香料，盡管可以讓食物更加可口，但過多食用，就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動，甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。如孩子出現(xiàn)了這種癥狀，家長應(yīng)該立即讓孩子停止食用甜食、香果。此時應(yīng)該讓孩子吃一些寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可以敗火。 春節(jié)，家里肯定有很多新鮮水果，西瓜，桂圓，草莓等等，我們一般認(rèn)為，水果可以抵消油膩食品帶來的不良反應(yīng)，但是正處在生長發(fā)育中的寶寶吃水果卻有很多講究。因為，水果中有不少單糖物質(zhì)，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至于引起便秘。另外，生冷食物如果食用太多，不僅會使脾胃的消化能力更弱，而且還會引起腹痛，腹瀉等消化道癥狀。 最佳的做法是，把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是中午午睡醒來后，每次給予50——100g。 2 海鮮適可而止 這幾年，海鮮在餐桌上越來越常見，海鮮以其鮮味深得嬰幼兒的喜愛，但是海鮮引起的皮疹也越來越多見。要避免過敏，就要注意控制海鮮的攝入量，有家族過敏史或是平時好發(fā)濕疹的嬰幼兒最好避免進(jìn)食。 3 葷素合理搭配 春節(jié)期間，孩子吃飯規(guī)律被打破，沒有節(jié)制的暴飲暴食很容易引起消化不良等疾病，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。所以，家長在節(jié)日期間，一定要讓孩子的飲食有規(guī)律，要定時進(jìn)餐。除蛋白質(zhì)的攝取外，要注意多吃富含維生素類的蔬菜。 健康人體的體液應(yīng)呈弱堿性，進(jìn)食高蛋白食物一多，體液就呈酸性。新鮮蔬菜是一種堿性食物，它不僅含有豐富的纖維素，可維持胃腸正常蠕動、預(yù)防便秘，而且能夠中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。 如果孩子出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀，家長可以先鼓勵孩子多上廁所，將攝入過多的食物排出。隨后要控制孩子的飲食，切勿讓他繼續(xù)大量進(jìn)食。此外還可用熱水毛巾敷肚子，舒緩激烈蠕動的胃腸道肌肉。 消化不良時，還可給一些有治療作用的水果。如山楂，蘋果。山楂含有豐富的維生素C、B、尼克酸、鐵等成分，對食欲不振、消化不良有較好的療效。寶寶消化不良時，應(yīng)該給予加溫的熟蘋果泥，它含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質(zhì)，能夠緩解腸痙攣，吸收腸毒素，從而達(dá)到止瀉作用。 4 注意飲食衛(wèi)生 春節(jié)期間，人來客往，飲食衛(wèi)生的講究就非常重要，如餐具碗筷的消毒，飯前便后的洗手，千萬不可疏漏。另外，外賣的熟食、腌漬的食品，以及冷拌生吃的菜肴，常常是誘發(fā)小孩腸胃功能紊亂的原因，為了孩子的健康，應(yīng)盡可能避免。 春節(jié)期間盡量做到“冰箱不庫存”。因為庫存食物容易引起細(xì)菌繁殖，如第二天加熱不徹底，就會引起一些疾病。 孩子一旦發(fā)生急性腸炎，常常有有嘔吐、拉肚子、發(fā)燒的癥狀，保健專家特別提醒家長們，這些癥狀是病情發(fā)展中必有的現(xiàn)象，家長不用太擔(dān)心。如果嘔吐、腹瀉嚴(yán)重必須急送醫(yī)院，以防脫水。 |
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