家庭主婦不該拋棄的食物精品

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　　魚眼：魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

魚眼能增強大腦記憶力和思維能力

　　魚磷：營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。

魚鱗是特殊的保健品

　　桔絡(luò)：不少人吃桔子時，在剝?nèi)ラ倨ぶ�后，總要將橘瓣外表的白色�?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實桔絡(luò)中含有一種名為"路丁"的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。

食橘絡(luò)有裨益

　　　　吃魚真的讓我們健康嗎? 　防乳癌每周要吃兩次魚 　世界公認(rèn)十大健康水果