食物熱量你知多少? 算一算一日三餐攝入多少卡路里,看看是否超標(biāo)就是一個控制肥胖的好辦法。不過這種計算應(yīng)該是粗略的,不必太精確。因為太精確既難以堅持,又可能造成營養(yǎng)不良,反而影響健康。 一般可用掌心托起的肉、魚、蛋等,其熱值大約在800千卡左右。 10來個草莓,一個橘子,兩個獼猴桃,或者一個蘋果,熱值分別約在80千卡左右。 炸牛排、蛋炒飯、酥脆薄餅、咖喱炒飯等約為600-700千卡。 一小碗米飯、一個面包、兩個奶油蛋卷,其熱量分別在160千卡左右。 蔬菜的熱量值極低,可以忽略不計。 正常的卡路里攝入量約為每公斤體重40千卡左右。如你的體重為50公斤,則一天的總熱量攝入不得超過2000千卡,你不妨按照上述方法來估算一下你的三餐熱值,多者減,少者增,使你的熱值攝入量與熱值需要量保持在平衡狀態(tài),你便既不發(fā)胖又不至于營養(yǎng)不良。 選擇食材很重要 1、是保證谷類食物攝入的比例,谷類食品的攝入量和肥胖、高血壓等現(xiàn)代文明病的發(fā)病率成反比,原因是谷類食品含有大量淀粉,可增加飽腹感,同時還可延緩食物進(jìn)入腸胃的速度,因此,能控制熱量的過度攝入,阻礙脂肪在人體的積累,從而達(dá)到減肥效果。 2、是少吃“糖”。食糖過多,超過機體所需,便會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲存起來;當(dāng)然也不要以水果代餐,因為水果含有豐富的單糖,易被人體吸收轉(zhuǎn)變成脂肪。 3、是要定期吃適量的堅果,如核桃、花生之類東西。這些食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,還含有可抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。 4、是吃瘦肉。肉類分子量大,停留在胃中時間長,不易讓人感到餓,而且肉類含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可加速燃燒體內(nèi)的脂肪,收到減肥之功效。 調(diào)味品也有講究 1. 選用低鈉鹽。 2. 不吃白糖。白糖是經(jīng)過化學(xué)漂白而成的,因此許多養(yǎng)分也流失了,而紅塘、冰糖、楓糖等都是比較好的選擇。 3. 醬油要冷藏。食用古法釀造的醬油,因為它未添加防腐劑和味精。 4. 選擇植物油。 其他熱點文章鏈接: |
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