冠心病患者 健康飲食指南

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　　冠心病病人在選擇食物時，應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇�！　�

　　(1)可以隨意進食的食物

　�、俑鞣N谷類，尤其是粗糧。

　�、诙诡愔破�。

　　③蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。

　�、芫�藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等。

　�、莞鞣N瓜類、水果及茶葉。

　　(2)適當進食的食物

　�、偈萑�，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

　�、隰~類，包括多數(shù)河魚和海魚。

　�、壑参镉�，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。

　�、苣填�，包括去脂乳及其制品。

　�、蓦u蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。

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