11、熘炒黃花豬腰：豬腰500克，黃花菜50克，姜、蔥、蒜、素油、食鹽、糖、芡粉各適量。將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊;黃花菜水泡發(fā)切段;炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。頓食或分頓食用。補腎益脾，固澀精液。適用于腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽痿、產(chǎn)婦乳少。 12、淮山圓肉燉水魚：淮山藥15～20克，桂圓肉15～20克，水魚(又名鱉)1尾。先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗凈，掏出內(nèi)臟，然后將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。喝湯吃肉，每星期燉服1次。補腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。 13、公雞1只，去腸雜，切碎，加油，鹽炒熟，盛碗內(nèi)加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。 14、豬腎1個，淮山藥，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙鍋內(nèi)，加水適量煲湯，吃肉飲湯。 15、山藥茯苓包子：山藥粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克，豬油、青絲、紅絲適量。將山藥粉、茯苓粉置大碗中，加冷水適量浸成糊狀，移火上蒸30分鐘，取出調(diào)面粉和好，發(fā)酵調(diào)堿制成軟面，再以白糖、豬油、青紅絲(或果脯)作餡，包成包子，蒸熟。每日1餐，當(dāng)早點吃。益脾補心澀精。適用于食少納呆、消渴、遺尿、遺精、早泄。（本文圖片來源于CFP） |
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