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人一天應(yīng)該吃多少瘦肉？

2010年11月03日  出處：太平洋親子論壇  責(zé)任編輯：林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀：可能我們并不知道，吃瘦肉多了對(duì)人體健康也產(chǎn)生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源，會(huì)增加發(fā)生高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞：瘦肉 一天應(yīng)該吃多少瘦肉 

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食用瘦肉 每天2兩最為佳 

　　西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究認(rèn)為，中國(guó)、日本等亞洲國(guó)家乳腺癌、直腸癌發(fā)病率低于西方國(guó)家，這與亞洲國(guó)家常食大豆及其豆制品有關(guān)。大豆中含有一種抗癌活性物質(zhì)———異黃酮，其中2/3為三羥異黃酮類，對(duì)強(qiáng)致癌物———苯并(a)芘和甲基苯蒽等，均有明顯抗誘變作用，對(duì)乳腺癌和大腸癌有較強(qiáng)的抑制作用。因此，提倡人們少吃些瘦肉，多吃些大豆及其制品，以維護(hù)身體的健康。（本文圖片來源于pconline攝影部落）

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