松軟甜糯,有檸檬里醬香甜味,十分好吃。 酸酸甜甜的檸檬夾心蛋糕 原料: 蛋糕底原料:黃油或植物黃油150克、白糖125克、雞蛋3個(gè)、面粉150克、蛋糕發(fā)粉1小勺、牛奶50毫升。 夾心餡原料:雞蛋(打散)2個(gè)、淀粉2大勺、綿白糖25克、檸檬(擠汁)1個(gè)、牛奶200毫升。 做法: 1、黃油加熱化軟,加入白糖,用力拌勻。分次打入雞蛋,隨加隨充分?jǐn)嚢。再摻入牛奶、面粉和蛋糕發(fā)粉,和轉(zhuǎn)揉成面團(tuán)。 2、取一內(nèi)徑為20厘米的圓形烤盒,內(nèi)面涂油防粘,裝入面團(tuán)捺平。 推薦閱讀:鮮香微辣咖喱雞翅的做法 美食廚房:火腿蛋香酥的做法 |