保持營(yíng)養(yǎng)均衡：咖喱蛋包飯

　　原料：

　　雞蛋，米飯，速凍蔬菜(或豌豆、玉米、胡蘿卜)，香腸，咖喱醬(或咖喱粉)，洋蔥

　　配料：

　　酒，鹽，番茄醬，雞粉

　　做法：

　　首先，制作咖喱炒飯

　　1、速凍蔬菜煮熟瀝水;香腸切丁;洋蔥切丁

　　2、鍋中倒一些油，放入洋蔥碎炒出香味，然后放入香腸丁翻炒;再把1大勺咖喱醬也倒入炒出香味。

　　3、將米粉倒入炒散后，把蔬菜倒入，加少許鹽調(diào)味，如果需要可以加少許雞粉

　　然后，蛋包飯

　　1、平底鍋倒少許油，小火加熱，倒入蛋液，晃動(dòng)鍋，均勻地?cái)偝杀”〉帮?/p>

　　2、將事先炒的咖喱飯倒在蛋餅上，在大約少一半的蛋皮上平攤上米飯

　　3、將沒有放米飯的那一面蛋皮對(duì)折，然后輕輕盛入盤中即可

（本文章來(lái)源于：胖星兒）