冬日潤燥：蘿卜苗蝦仁豆腐湯

　　材料：

　　蝦仁、豆腐、蘿卜苗

　　調(diào)味料：

　　鹽、雞粉、胡椒粉、香油

　　做法：

　　1、清水滾開后放入豆腐塊，煮開至豆腥味去除。

　　2、放入蝦仁，煮至蝦仁變色。

　　3、放入鹽、雞粉、胡椒粉、香油、蘿卜苗后盛出。

　　溫情提示：

　　1、蘿卜苗放入后即可盛出，時間久蘿卜苗爛且失去翠綠的顏色。

　　2、蘿卜苗有一種清苦的味道，潤肺祛燥，很好喝。

　　3、不喜歡蘿卜苗可用小白菜、菠菜代替。

　　蘿卜苗的作用：

　　具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。

（本文章來源于：萱宜的簡單生活）