6款清涼湯 滅掉寶寶身上一把火

滅火湯品TOP4：苦瓜黃豆龍骨湯

　　滅火指數(shù)： ☆☆☆☆

　　苦瓜可以去火，加入黃豆的作用是可以讓湯更鮮甜，而加入酸菜的作用是中和涼瓜的苦味，令湯水甘甜可口。

　　原料：苦瓜1條，龍骨300克，黃豆1把，酸菜1條，鹽2小匙，雞精1小匙

　　做法：

　　1、苦瓜去仔后切塊，黃豆先用水泡30分鐘，酸菜洗凈后切3CM長的小段備用

　　2、將龍骨過水去除血沫后放到沙煲里加水煮開，加入酸菜和黃豆中火煮30分鐘后再加入涼瓜煮開，后轉(zhuǎn)小火煮1小時調(diào)味即可。