寶寶愛美食 十種“最好”食物

最好的肉類：瘦牛肉

　　瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì)，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細面條等。

　　給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上(可以在超市買到)，放在烤箱里烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的膻味就一點也沒有了。

　　寶寶愛美食——火龍果燕麥牛肉粒的做法

　　材料：牛肉200g，火龍果1個，綠皮尖椒1個，小紅辣椒2個，蔥1根，泡軟的燕麥片少許，耗油、醬油、鹽各適量，黑胡椒、雞精各少許。

　　做法：

　　1、牛肉切丁，加入少許鹽、黑胡椒和色拉油，拌勻腌制10分鐘，尖椒切塊，火龍果切小塊，小紅辣椒切碎，蔥切段；

　　2、鍋燒熱倒入油，待油8成熱時，放入腌制好的牛肉�；�炒，變色后盛出待用；

　　3、另起鍋倒入油，待油6成熱時，加入紅辣椒碎和蔥花爆香；

　　4、香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至變色時，加入尖椒；

　　5、加少許蠔油、醬油和鹽，繼續(xù)翻炒1分鐘；

　　6、加入火龍果，迅速翻炒均勻；

　　7、加入已經(jīng)用清水泡軟的燕麥片；

　　8、加入少許雞精，翻炒均勻即可。