寶寶補充營養(yǎng) 媽媽常做5件蠢事

誤區(qū)七：寶寶吃紅肉能預(yù)防貧血

　　紅肉含有易吸收的鐵，因此，孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┦怯泻锰幍��？茖W(xué)證明，孩子的年齡越小，出現(xiàn)鐵缺乏的可能性越大。然而，很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何況，肉比較硬，小孩也難以咀嚼。

　　寶寶吃什么可以預(yù)防貧血?

　　動物性食品含有較豐富的鐵及維生素B12，鐵的吸收率也較高，如動物的肝臟富含各種營養(yǎng)素 ，是預(yù)防營養(yǎng)性貧血的首選食品。

　　雞蛋中蛋黃含有較高的鐵，盡管吸收率低于肉，但價格便宜，保存方便，營養(yǎng)豐富，易為兒童食用。

　　豬血及雞鴨血內(nèi)有大量的鐵，加工便利，可以說是一種價廉物美的補血食品。

　　新鮮蔬菜和水果吃得少也容易引起貧血。因為蔬菜中富含葉酸，而葉酸的缺乏，可引起骨髓里的紅細胞發(fā)育不成熟，導(dǎo)致釋放到血液中的紅細胞存活壽命短，因而發(fā)生營養(yǎng)性貧血。比如，飯前吃一個西紅柿或喝一杯橙汁(維生素C)，就能成倍增加對鐵的吸收。

　　另外，小兒還應(yīng)多食豆類、菌類、粗糧以及海帶、紫菜等食品。芝麻醬是極佳的兒童營養(yǎng)食品，每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。