雞絲小米粥的做法

　　食譜原料：

　　嫩雞1只，小米80克，鹽1克，蔥末5克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：蘇菜。

　　制作方法：

　　1、鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼后撕成細(xì)條，放入小米同煮。

　　2、煮熟后加鹽調(diào)味并撒上蔥末即可。

　　健康提示：

　　雞肉營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素，有促進(jìn)媽媽身體恢復(fù)和乳汁分泌的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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