豆酥銀鱈魚的做法

　　食譜原料：

　　銀鱈魚400克、鮮蠶豆200克，生姜、黃酒、鹽適量。

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　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將銀鱈魚加黃酒、少許鹽、生姜腌漬，略沖洗。

　　2、盤中鋪上蠶豆，蒸熟，加上腌漬后的銀鱈魚，魚熟后即成。

　　健康提示：

　　銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素A和維生素D，有健腦補(bǔ)虛的功效。該食譜營(yíng)養(yǎng)美味。

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