芝麻小白菜的做法

　　食譜原料：

　　芝麻50克，小白菜350克，精鹽、味精、素油各適量。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：東北菜。

　　制作方法：

　　1、將芝麻去雜洗凈，放鍋中用小火慢慢炒，炒至芝麻發(fā)香時出鍋晾涼，碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根，洗凈后瀝干切段。

　　2、炒鍋置火上，放素油燒熱，投入小白菜煸炒至斷生，加精鹽，用大火炒熟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻粉即成。

　　健康提示：

　　白菜營養(yǎng)價值高，富含維生素C、維生素E、葉酸等，有補(bǔ)血功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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