謹(jǐn)慎！孕媽不可忽視的五大營養(yǎng)

鐵——紅細(xì)胞的組成部分

　　人體如果缺鐵就會出現(xiàn)低血色素性貧血。婦女在妊娠30-32周時，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性貧血”，在此基礎(chǔ)上如果再缺鐵，則可危及胎兒。調(diào)查表明，患嚴(yán)重貧血的孕婦所生嬰兒的紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。因此，建議婦女在孕期應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物。

　　小編推薦補(bǔ)鐵食物：蔬菜中的黑木耳、海帶、芹菜、韭菜，谷類食物有芝麻、大麥米、糯米、小米，豆類食物有黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆，特別是動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。

　　補(bǔ)鐵食譜：豬肝粥

　　材料：豬肝40g、稀飯250g、菠菜30g、姜絲少許。

　　做法：

　　1、將豬肝洗干凈，切成小片。

　　2、菠菜切成小段。

　　3、先將豬肝用姜絲略炒過，加進(jìn)稀飯中煮熟，最后再加入菠菜煮軟。

　　4、加上少許的鹽及香油調(diào)味即可。

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