坐月子不可或缺的六大營養(yǎng)食品

海帶有效預(yù)防產(chǎn)后肥胖

 　　海帶是一種味美價(jià)廉的滋補(bǔ)品，它不僅富含豐富的褐藻膠、碘質(zhì)、粗蛋白、多種維生素和鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，這些都是產(chǎn)婦在分娩后十分需要的營養(yǎng)元素。而且，海帶菜還有利水消腫、收縮子宮、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效，可以幫助子宮剝離面盡快減少出血，避免產(chǎn)后產(chǎn)生抑郁情緒。另外，海帶菜雖然營養(yǎng)豐富，但熱量卻很低，因此還具有預(yù)防產(chǎn)后肥胖的作用。

　　海帶豆腐湯的做法

　　主料：豆腐1塊，甜椒1個(gè)，海帶50克

　　輔料：淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量

　　做法

　　1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈，切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。

　　2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。

　　3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。

　　Tips：甜椒雖然不辣，但它也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等癥孕婦忌食。