2012-06-13 15:04:13出處:PCbaby作者:taotse
產(chǎn)婦催乳食譜:清燉鲇魚食譜原料: 主料: 鮮鲇魚1條(1000克重) 調(diào)料: 豆油50克,精鹽、味精、米醋、酒、白糖、姜、蔥、蒜、花椒水各適量 制作方法: 1、將魚下唇扯開,取出內(nèi)臟洗凈,剁成四大段; 2、把蔥、姜切成絲,蒜切成片; 3、將鍋燒熱,加入豆油,燒至七成熱時(shí),放入蔥、姜絲熗鍋,添鮮湯(或白開水),放入剁好的魚段,加入精鹽、米醋、白糖、花椒水,調(diào)好口味; 4、燒開后改慢火燉,至魚熟湯鮮時(shí),放入蒜片和味精,即可出鍋。 |
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